拆古窯 拆掉台灣文化特質

【聯合報╱陳信雄╱成大歷史系兼任教授（台南市）】 2009.03.04 04:35 am

苗栗縣政府將四角窯等三座稀有古窯，一步一步拆除；相對的，苗栗等地的文史工作者竭力搶救，希望能夠拯救古窯於萬一。一邊強勢執行公權力，另一邊極力呼籲抗爭，這是一樁應當靜下來討論的「文化衝突」。 四角窯是台灣陶瓷發展的重要標誌，是台灣五種陶瓷窯爐的第三種。漢人在台灣的陶瓷產業不過兩百年，起初在清中葉從福建傳入蛇窯，日本時代傳進日式登窯，然後在日季（日本時代）後期傳入現代化的四角窯。登窯產量大而成本低，因此大幅取代蛇窯；四角窯火力旺，產品質地佳，而窯燒時短，產量大增，成本降低，因而引導台灣陶瓷產業迅速發展。後來瓦斯窯與電窯興起，四角窯功成身退，如今全台灣只剩苗栗這一座，述說著被遺忘的昔日輝煌。 苗栗另二座古窯，是包子窯和八卦窯，它們是台灣磚瓦產業發展的重要標誌。四百年前台灣傳入福建的包子窯，燒薄瓦兼燒紅磚，燒成時間需數十日；日本人傳入目仔窯，燒磚只需數日，而產量大，因此成為燒磚專用的窯爐；日季後期傳入德國的八卦窯，窯燒只需半日，乃取代目仔窯。後來隧道窯出現，燒磚只需卅分鐘，八卦窯無以存在。包子窯與八卦窯，是台灣磚瓦業的重要里程碑。 台灣兩百年陶瓷發展出現五種窯爐，四百年磚瓦發展有四種窯爐。每隔百年、五十年便有一種新的窯爐出現，新式窯爐性能優異取代舊式窯爐。台灣窯業活力充沛，不斷變化，不斷成長，不斷地適應。這種現象在其他地區很少見，其所以然者，因為台灣處於海上交通暢通之處，不斷有新的訊息與技術傳入，而台灣的陶瓷瓦業者產生一種適應力與變通力。 不斷變化，快速成長，靈活適應，是台灣窯業的特色，也是台灣許多產業的共同特色，更是台灣文化的一項重要特質。這種特質特別凸顯於台灣窯業。 留下四角窯，留下歷史的記憶；留下四角窯等窯爐遺物，可以啟示吾人台灣歷史文化的記憶與特質。苗栗是陶瓷縣，陶瓷是昔日苗栗的生活與記憶。留下這些記憶，留下這些歷史認知，它們是無法估量的文化意義，是金錢買不到的文化功能。 高鐵當然重要，如今文化與建設衝突，尋求變通或修改的可能性，或有兩贏的辦法。靜下來討論，沉思，找尋一種不後悔也不憤怒的決策。 【2009/03/04 聯合報】